Datum zveřejnění: 21.6.2024
Dne 20.6.2024 proběhla v naší restauraci velmi zajímavá ochutnávka.
Jedinečný večer plný skvělých vín a lahodných pokrmů. Ochutnali jsme výběr Silvanerů a Rieslingů z vinařských oblastí Franky a Alsasko.
Menu bylo následující:
Aperitiv:
- Crémant d'Alsace Prestige brut, Domaine Saint Rémy
Silvaner vertikálně:
- Silvaner L 2022, Weingut Rainer Sauer
- Silvaner L 2021, Weingut Rainer Sauer
- Silvaner L 2020, Weingut Rainer Sauer
- Silvaner L 2019, Weingut Rainer Sauer
Riesling:
- Riesling d'Alsace Jade 2022, Domaine Saint-Rémy
- Riesling Grand Cru Schlossberg 2020, Domaine Saint-Rémy
- Riesling Grand Cru Hengst 2021, Domaine Saint-Rémy
- Riesling Grosse Lage 2021, Weingut Rainer Sauer
K vínům byly servírovány následující pokrmy, které byly pečlivě vybrány tak, aby dokonale ladily s chutí jednotlivých vín a zvýraznily jejich jedinečné aroma a charakter.
- Chřestový krém s praženými dýňovými semínky
- Krůtí prso na grilu s bílým chřestem a omáčkou Beurre Blanc
- Čerstvé francouzské bagety, olivový olej
https://www.facebook.com/events/477883971391157