A la carte

Naše stálá nabídka

Předkrmy a malá jídla

Gratinovaný kozí sýr na carpacciu z červené řepy s rukolou a bazalkovým pestem, opečená bruschetta

155,- Kč

Lososový tartar s velkými kapary, šalotkou a opečenou bruschettou

155,- Kč

Míchaný hovězí tatarský biftek na japonský způsob s pšeničnými chipsy se solí Maldon

165,- Kč

Pomalu tažený hovězí Roastbeef s křenovou majonézou, nakládanou zeleninou, opečený chléb

145,- Kč

Variace sýrů nakládaná v olivovém oleji s chilli papričkou, česnekem a šalotkou, rozpečený chléb

120,- Kč

Saláty

Mix listových salátů a cherry rajčat s filírovanou hovězí roštěnou, pečenou dýní a zálivkou s krémovým acetem balsamikem

195,- Kč

Mix salátů, zelených fazolek, šalotky, opečený brambor, hořčičný dresink s pomalu taženou vepřovou panenkou

185,- Kč

Salát Caesar s ančovičkovým dresinkem, grilovaným kuřecím prsíčkem, restovanou slaninou, krutony s hoblinkami parmazánu

175,- Kč

Salát Caesar s tygřími krevetami, restovanou slaninou, krutonami a hoblinkami parmazánu (1, 3, 4, 7, 10)

195,- Kč

Polévky

Dýňová polévka s chilli, čerstvým zázvorem a koriandrem - bylinkové krutony

65,- Kč

Polévka dle denní nabídky

55,- Kč

Deserty

Bezlepkový pečený čokoládový dort s čerstvým ovocem a rumovým mascarpone

95,- Kč

Další dezerty dle denní nabídky

0,- Kč

Vanilková zmrzlina s horkými malinami

85,- Kč

Variace zmrzlin

25,- Kč

Hlavní chod

Filírovaný hovězí steak ze stařené roštěné s rozmarýnovým máslem, balenými fazolkami ve slanině, omáčkou ze zeleného pepře, šťouchaný brambor (1, 3, 7, 9)

265,- Kč

Grilovaná vepřová vepřová panenka s hříbkovou omáčkou a glazovanou mrkvičkou, opečený brambor (9)

195,- Kč

Grilovaný filet z lososa se salátkem z červené řepy, dýňové pyré

245,- Kč

Grilovaný steak z vepřové krkovice s domácím ajvarem, steakové hranolky

185,- Kč

Kuřecí prsíčko s baby špenátem, omáčkou demi glace, šťouchaný brambor

185,- Kč

Pomalu tažená hovězí líčka na kořenové zelenině, pastinákové pyré

225,- Kč

Street food

Beef burger v domácí housce se sýrem cheddar, restovanou slaninou, jalapenos papričkami a domácí majonézou - košíček hranolek

195,- Kč

Bramborové domácí chipsy s česnekovým dipem

85,- Kč

Buffalo wings - Kuřecí křidélka marinovaná na medu, chilli, zázvoru a koriandru s crudité zeleninou

165,- Kč

Caesar wrap, restované kuřecí prso balené v tortille se slaninou, římským salátem a dresinkem z ančoviček – košíček hranolek

185,- Kč

Míchaný hovězí tatarský biftek se zlatavými česnekovými topinkami 100g

165,- Kč

Nachos s variací salsy ( tomatová, sýrová s jalapenos)

95,- Kč

Pekáček mini řízečků z vepřové panenky a kuřecího masa, s nakládanou okurkou a česnekovým dipem

199,- Kč

Alergeny

1 - OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK , 2 - KORÝŠI , 3 - VEJCE , 4 - RYBY , 5 - ARAŠÍDY , 6 - SÓJA , 7 - MLÉKO , 8 - SKOŘÁPKOVÉ PLODY , 9 - CELER , 10 - HOŘČICE , 11 - SEZAM , 12 - OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY , 13 - VLČÍ BOB (LUPINA) , 14 - MĚKKÝŠI ,