A la carte

Naše stálá nabídka

Předkrmy a malá jídla

Variace sýrů nakládaná v olivovém oleji s kouskem citronu, chilli papričkou, česnekem a šalotkou, rozpečený chléb (1, 7)

135,- Kč

Batátové domácí chipsy s česnekovým dipem (7)

95,- Kč

120g Domácí paštika s krůtích jater, rozpečený chléb (1, 3, 7)

125,- Kč

120g Vepřové rillettes (maso ve vlastní šťávě), rozpečený chléb (1)

125,- Kč

Hovězí Carpaccio, parmezán, rozpečená bagetka (1, 7, 8)

155,- Kč

200g Tatarský biftek ze stařeného hovězího, chlebové topinky na přepuštěném másle (1, 3, 7) 200 / 100g

365,- Kč / 215,- Kč

Polévky

Polévka dle denní nabídky (informace o alergenech u obsluhy)

65,- Kč

Saláty

Salát Caesar s ančovičkovým dresinkem, grilovaným kuřecím prsíčkem, restovanou slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1, 3, 4, 7, 10)

195,- Kč

Míchaný zeleninový salát s marinovaným karé Duroc, bylinková bagetka (1, 3, 7)

215,- Kč

Gratinovaný kozí sýr, marinované plátky červené řepy s rukolovým salátkem, bylinková bagetka (1, 3, 7, 12)

235,- Kč

Pasta

Spaghetti aglio olio e peperoncino s hovězím carpacciem, parmezán (1, 3, 7)

265,- Kč

Spaghetti aglio olio e peperoncino, parmezán (1, 3, 7)

185,- Kč

Spaghetti s grilovanými tygřími krevetami, česnekem, parmezán (1, 2, 3, 7)

295,- Kč

Speciální nabídka

Filet z candáta pečený na másle a kmíně, grilovaná zelenina (4, 7, 9)

325,- Kč

Filírovaný hovězí Flank steak, omáčka demi glace, steakové hranolky, dip z pečených paprik (7, 9)

325,- Kč

Hlavní jídla

200g Krůtí prsíčko plněné uzeným ovčím sýrem, bazalkové pesto, mini salátek, šťouchaný brambor (7, 8, 10)

235,- Kč

200g Telecí řízek s lehkým bramborovým salátem (1, 3, 7)

265,- Kč

200g Vepřový steak Duroc na grilu, hříbková omáčka, pečené granaille (7, 9, 10)

245,- Kč

200g Trhaný kachní konfit s domácím kedlubnovým zelí v lokši (1) 200g

295,- Kč

Ragú z dančí kýty na víně s kořenovou zeleninou a bramborovými noky (3, 9, 12)

285,- Kč

Hříbkové krupoto se zauzenými vepřovými líčky (7) 450g

235,- Kč

Burger z hovězího krku v domácí housce s chedarem, restovanou slaninou, mini salátek, dip, hranolky (1, 3, 7)

255,- Kč

Náš personál Vám rád nabídne různé denní speciality a jiné. Nabídka se stále obměňuje, nebojte se zeptat.

Dezerty

Domácí kynuté lívanečky s cukrem, skořicí a borůvkovým žahourem (1)

115,- Kč

Čokoládový fondán s malinovou omáčkou (1, 3, 7)

115,- Kč

Marinované švestky zapečené ořechovou drobenkou, maková zmrzlina (1, 3, 7, 8)

145,- Kč

Naše domácí zmrzlina dle sezóní nabídky ??

Alergeny

1 - OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK , 2 - KORÝŠI , 3 - VEJCE , 4 - RYBY , 5 - ARAŠÍDY , 6 - SÓJA , 7 - MLÉKO , 8 - SKOŘÁPKOVÉ PLODY , 9 - CELER , 10 - HOŘČICE , 11 - SEZAM , 12 - OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY , 13 - VLČÍ BOB (LUPINA) , 14 - MĚKKÝŠI ,